Arborio Reis, weiß 25 kg - BIO
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Zutaten: Mittelkornreis*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.
Verwendung: Der Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden.
Inhalt:25 kg
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Qualität & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-ÖKO-001
Nährwerte pro 100g
| Energie kJ / kcal: | 1469 kJ / 351 kcal |
| Fett: | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 77,7 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
| Ballaststoffe: | 2,1 g |
| Eiweiß: | 7,4 g |
| Salz: | 0,01 g |
Allergiehinweise
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Sesam: | Spuren möglich |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
| Rohkostqualität: | ja |
| vegan: | ja |
| vegetarisch: | ja |