Bindino 100 g Membrandose
BRECHT
BINDINO
Brecht Bindino bindet heiße und kalte Flüssigkeiten auch ohne sie zu kochen.
Dosierung: Bereits ein gestrichener Messlöffel (= ca. 1 g) ist ausreichend zum Binden von:
- 150 ml kalter Soße wie z.B. Vanille- und Fruchtsoße
- 100 ml heißer Soße wie z.B. Braten- und Tomatensoße
- 200 ml Kaltschale
- 150 ml Suppe wie z.B. Tomaten-, Spargel- und Champignoncremesuppe
- 100 ml kalter Cremespeisen oder Pudding wie z.B. Fruchtpudding und Flammeri. Diese Speisen erhalten jedoch keine sturzfähige Konsistenz
Anwendung: Bindino durch ein kleines Sieb unter ständigem Rühren in die kalte, heiße oder kochende Flüssigkeit geben und einige Minuten ziehen lassen.
Geschmacksneutral und gefrierstabil für süße, salzige, kalte und warme Speisen
