Dinkelvollkornmehl - 5 kg
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Beschreibung

Dinkelvollkornmehl

Inhalt: 5 kg

Hergestellt werden die Mehle aus sorgfältig angebauten Getreidesorten.

Nach gründlicher Reinigung wird das Getreide schonend vermahlen.
Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten.
Um sehr gute Backeigenschaften zu gewährleisten, wird die Backfähigkeit der gewonnenen Mehle unmittelbar nach der Herstellung im Qualitätslabor überprüft.

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

 

Energie KJ / kcal Eiweiß Kohl.Hyd. Fett Ballaststoffe
1430 KJ / 342 kcal 12,4 g 68,9 g 1,3 g 3,7 g

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