Roggevolkorenmeel
Inhoud: 25 kg
De meelsoorten worden geproduceerd uit zorgvuldig geteelde graansoorten.
Na grondige reiniging wordt het graan voorzichtig gemalen.
De waardevolle voedingsstoffen van de graankorrel blijven bij de volkorenmeel grotendeels behouden.
Om zeer goede bakeigenschappen te garanderen, wordt het bakvermogen van de verkregen meel onmiddellijk na de productie in het kwaliteitslaboratorium gecontroleerd.
Volkorenmeel wordt fijn gemalen, maar bevat alle bestanddelen van de volle korrel. Hiermee kunnen volkorenbakproducten met een relatief luchtige kruim worden gemaakt.
Voedingswaarden & analyseresultaten per 100 g
| Energie KJ / kcal |
Eiwit |
Koolhydraten |
Vet |
Vezels |
| 1260 KJ / 300 kcal |
9,5 g |
60,7 g |
1,7 g |
13,4 g |
Allergene ingrediënten:
Rogge, Gluten
