* = ingrediënten uit biologische landbouw
** = ingrediënten uit biodynamische teelt
Deze ingrediëntenlijst komt overeen met een volledige declaratie volgens de richtlijnen van de Bundesverband Naturkost und Naturwaren
Ze worden ook vaak Adzukibonen genoemd. Omdat de teelt van azukibonen slechts zeer geringe opbrengsten levert, worden ze beschouwd als een bijzonder waardevolle delicatesse. De kostbare bonen hebben een dunne schil en smaken licht zoet.
Gebruik: Azukibonen zijn geschikt voor klassieke stoofschotels, ovenschotels en salades.