Brod & Taylor Fermentatieapparaat FP-205 met elektronische temperatuurregeling die continu en nauwkeurig constante warmte levert.
Ervaren koks weten dat een gelijkmatige temperatuurregeling vooral belangrijk is bij het maken van zuurdesem, gistdeeg, yoghurt en ook probiotische voedingsmiddelen.
Professionele bakkerijen werken daarom met rijsovens en fermentatieapparaten om een optimale rijstemperatuur te bereiken. U kunt nu thuis hetzelfde resultaat behalen!
De traditionele zuurdesem voor brood lukt net zo goed als gistdeeg voor taart of pizza. Yoghurt en kefir op traditionele wijze of veganistisch van sojamelk of kokosmelk,
ongeacht de kamertemperatuur heeft u binnen enkele uren een perfect resultaat. Voor gesmolten chocolade om te decoreren of dippen wordt de chocolade enkele minuten in een porseleinen bakje in het fermentatieapparaat geplaatst. Het resultaat is heerlijk. De Brod & Taylor Fermentatieautomaat is ruimtebesparend op te bergen en met een paar handelingen weer gebruiksklaar opgebouwd.
De meegeleverde aluminium waterbak zorgt voor het juiste klimaat bij temperaturen van ca. 21 °C tot 49 °C.
Spanning: 220-240 V (200 Watt)
Gewicht: 3,2 kg
Afmetingen: 46 x 37 x 27 cm (hoogte - ingeklapt - 6,5 cm)
Binnenafmetingen: 38 x 32 x 20,5 cm
