Kokosolie virgin 1 l
Virgin biologische kokosolie
Al meer dan 10 jaar werkt de Ölmühle Solling aan de ontwikkeling van hoogwaardige voedingsmiddelen van de kokosnoot. In samenwerking met het Coconut Research Institute (CRI) in Sri Lanka werd in 2002 een nieuw en zeer zacht procedé ontwikkeld voor de winning van virgin kokosolie uit kokosnoten, dat vervolgens in september 2004 op de internationale CRI-conferentie aan een breed publiek werd gepresenteerd.
Ook de „Virgin Coconut Oil“, afgekort „VCO“, is hieruit voortgekomen en heeft sindsdien succesvol zijn intrede gedaan in onze keukens.
Opmerking: Kokosolie wordt vloeibaar bij een temperatuur van 24°C of hoger. Daaronder heeft het een vaste consistentie.