Roggebloem Type 1150 BIO
Inhoud: 25 kg
De meelsoorten worden gemaakt van zorgvuldig geteelde graansoorten.
Na grondige reiniging wordt het graan voorzichtig gemalen.
De waardevolle voedingsstoffen van de graankorrel blijven bij de volkorenmeelsoorten grotendeels behouden.
Om zeer goede bak eigenschappen te garanderen, wordt de bakbaarheid van de verkregen meelsoorten direct na productie in het kwaliteitslaboratorium gecontroleerd.
De typen 1150 respectievelijk 997 zijn vergelijkbaar, maar regionaal verschillend verspreid. Gemengd met tarwemeel worden hiervan de deegsoorten voor hartige mengbroden gemaakt.
Voedingswaarden & analyse resultaten per 100 g
| Energië KJ / kcal |
Eiwit |
Koolhydraten |
Vet |
Vezels |
| 1320 KJ / 316 kcal |
7,39 g |
67,9 g |
1,14 g |
6,9 g |
Allergie-informatie - *zie voetnoot
| Noten: |
Sporen mogelijk |
| Sesam: |
Sporen mogelijk |
| Soja: |
Sporen mogelijk |
| Gluten: |
bevat |
| Rogge: |
bevat |
