Volkoren roggemeel Type 1800
Inhoud: 2,5 kg
De meelsoorten worden gemaakt van zorgvuldig geteelde graansoorten.
Na grondige reiniging wordt het graan voorzichtig gemalen.
De waardevolle bestanddelen van de graankorrel blijven bij volkorenmeel grotendeels behouden.
Om zeer goede bak eigenschappen te garanderen, wordt de bakbaarheid van het verkregen meel direct na productie in het kwaliteitslaboratorium gecontroleerd.
Volkorenmeel wordt meel fijn gemalen, maar bevat alle bestanddelen van de volle korrel. Hiermee kunnen volkorenbroden met een relatief losse kruim worden gemaakt.
Voedingswaarden & analyse resultaten per 100 g
| Energië KJ / kcal |
Eiwit |
Koolhydraten |
Vet |
Vezels |
| 1260 KJ / 300 kcal |
9,5 g |
60,7 g |
1,7 g |
13,4 g |
Allergene ingrediënten:
Rogge, gluten
