Productinformatie

Info

Echte basmati rijst is een van de meest verfijnde rijstsoorten. De geurige rijst kookt luchtig korrelig en is ideaal als bijgerecht in de Aziatische of oosterse keuken. Onze rijst wordt geteeld in ons Indiase Fairtrade- en demeter-teeltproject aan de voet van de Himalaya. Zo profiteren de rijsttelers en hun families ter plaatse van talrijke verbeteringen op het gebied van hygiëne, onderwijs en infrastructuur binnen onze gezamenlijke samenwerking.

Herkomst

India

Bereiding

Als bijgerecht voor 2 personen 125 g basmati rijst in 250 ml licht gezouten water aan de kook brengen en 10-15 minuten zachtjes laten koken.

Ingrediënten

Basmati rijst, wit**
** = ingrediënt uit biologisch-dynamische teelt

Voedingswaarden per 100 g (ongekookt product)

Energetische waarde in kJ / kcal	1511 kJ / 356 kcal
Vetgehalte	1,1 g
waarvan verzadigde vetzuren	0,3 g
Koolhydraten	76 g
waarvan suikers	0,5 g
Voedingsvezels	3,1 g
Eiwitgehalte	9,3 g
Zout	0,02 g