Einkorn 1 kg
Einkorn is een oervorm van wilde tarwe en behoort tot de oudste graansoorten.
| gemiddelde voedingswaarden per 100 g |
| |
|
| Energetische waarde |
1340 kJ (320 kcal) |
| Eiwit |
15,9 |
| Koolhydraten |
62 |
| - waarvan suikers |
3,3 |
| Vet |
2,6 |
| - waarvan verzadigd |
0,1 |
| Vezels |
7,8 |
| Zout |
>0,01 |
| Vochtgehalte: |
14,50% |
Allergenen: Gluten (Einkorn)
