Het glutenvrije aardappelzetmeel is, net als andere zetmelen, geschikt om sauzen en gerechten te binden. Bij het bakken van brood, cake of taarten is het aardappelmeel een uitstekende toevoeging. Vervang een deel van het meel (maximaal de helft!) door aardappelmeel. Het deeg wordt daardoor bijzonder luchtig.
Bewaring: koel en droog bewaren.
Eco-controle instantie: DE-ÖKO-007
Gemaakt in Duitsland.