Rohrohrzucker demeter, Fairtrade 400 g
Informationen zum Produkt
Infos
Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird der Saft aus dem Zuckerrohr eingekocht, wobei er eindickt und kristallisiert. Neben den Zuckerkristallen entsteht dabei die sogenannte Melasse. In einer Zentrifuge werden die Kristalle von der braunen Melasse getrennt. Rohrohrzucker durchläuft den Verarbeitungsvorgang nur einmal, dadurch bleibt ein Teil der Melasse am Produkt haften und verleiht dem Zucker seine goldbraune Farbe. Dieser Rohrohrzucker hat Demeter- und Fairtrade-Qualität.
Herkunft
Diverse
Zutaten
Rohrohrzucker**
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
| Energiegehalt in kJ / kcal |
1695 kJ / 399 kcal |
| Fettgehalt |
0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
99.6 g |
| davon Zucker |
99.5 g |
| Ballaststoffe |
0.5 g |
| Eiweißgehalt |
0.5 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergiehinweise
| Schalenfrüchte: |
Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam: |
Kann in Spuren enthalten sein |
