Tarwekiemvlokken, biologisch 15 kg
Tarwekiemen, biologisch worden door CO2-extractie gedeeltelijk ontvet. Hierbij worden de eiwitrijke tarwekiemvlokken, biologisch gewonnen. De productie vindt plaats in Duitsland
Toepassing:
Biologische en natuurvoeding
Ontbijtgranen
Verrijkte dranken
Voedingssupplementen
Bakproducten
Sensoriek:
Uiterlijk: wit-beige vlokken
Geur: producttypisch, zonder vreemde geur
Smaak: producttypisch, zonder vreemde smaak
Consistentie: fijnbladig
Voedingswaarde-informatie:
Laag vetgehalte
Hoog gehalte aan vitamine B1 (thiamine), vitamine B6 en foliumzuur
Hoog gehalte aan ijzer, kalium, magnesium, mangaan, fosfor en zink
Bewaring: koel, droog, beschermd tegen licht en goed afgesloten.
Houdbaarheid: in de originele verpakking minimaal 24 maanden vanaf productiedatum.
Verpakking: conform de geldende wettelijke bepalingen van de EU.
Voedingswaarde per 100g
Energie: kcal / kJ ca. 310 / ca. 1309
Eiwit absoluut g > 25
Koolhydraten g 33 - 37
waarvan suikers g 8 - 12
Vetten g 1 - 3
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren g ca. 0,5
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren g ca. 0,3
waarvan verzadigde vetzuren g ca. 0,9
Vezels g 16 - 20
Zout g < 0,01
Vitamine B1 (thiamine) mg ca. 1,23
Vitamine B2 (riboflavine) mg ca. 0,57
Vitamine B3 (niacine) mg ca. 4,85
Vitamine B5 (pantotheenzuur) mg ca. 0,97
Vitamine B6 mg ca. 1,40
Foliumzuur μg ca. 232
Calcium mg ca. 58,1
Kalium mg ca.1190
Ijzer mg ca. 9,2
Magnesium mg ca. 354
Mangaan mg ca. 23,5
Fosfor mg ca. 1330
Zink mg ca. 18,8
De waarden kunnen variëren zoals gebruikelijk is bij natuurlijke grondstoffen.
