Tarwemeel Type 550 BIO 25 kg Demeter
Meel is een kleine wetenschap op zich. Daar kunnen onze molenaars over meepraten. Het hangt af van de kwaliteit van het graan en de maalgraad. Zo wordt van een eenvoudig tarwemeel een hoogwaardig demeter-tarwemeel 550, dat bijzonder geschikt is voor het bakken van taarten, cakes, pizza, brood, broodjes en voor het binden van sauzen en soepen. Bijvoorbeeld ook voor de kruimels van een heerlijke kersencrumble. Het recept daarvoor vindt u in onze online recepten. Of ook voor een Zwitsers kaasbrood. Hoe dat met ons tarwemeel 550 zeker lukt, leest u op de verpakking.
Trouwens: Een tarwemeel 550 kopen en er van alles mee doen, kan werkelijk iedereen. Want het meel is een echte alleskunner. Ons graan, dat wij daarvoor in de Bauck Molen fijn malen, is hoogwaardig demeter-tarwe. Dit komt van biologisch-dynamisch werkende boeren, bij voorkeur uit Noord-Duitsland. Dat is voor ons belangrijk. Want samen met de Demeter-boerderijen willen wij actief bijdragen aan het behoud en de bevordering van de bodemvruchtbaarheid en milieubescherming in de regio. 100% biologische landbouw, dat is ons uitgesproken doel – en waar mogelijk biodynamisch, want dat is de beste biologische standaard die wij hebben.
Ons Bauck tarwemeel 550 in één oogopslag:
- demeter-tarwe, bij voorkeur uit de regio
- Fijn gemalen in de Bauck Molen
- Met FairBio-logo, het teken voor regionale teelt, eerlijke prijzen en korte transportafstanden
- Mild van smaak en ideaal voor fijn gebak
Eco-controle nummer: DE-ÖKO-001
TARWEMEEL**
*uit gecontroleerde biologische teelt, **uit biodynamische teelt
bevat:
Gluten, tarwe
Allergenen sporen mogelijk:
Gerst, Kamut, Lupine, Mosterd, Haver, Rogge, Soja, Spelt
- Energetische waarde (kcal): 348 kcal
- Energetische waarde (kJ): 1474 kJ
- Suiker: 1,1 g
- Koolhydraten: 72 g
- Zout: <0,01 g
- Vet: 1,1 g
- Verzadigde vetten: 0,2 g
- Eiwit: 11 g
- Vezels: 3,5 g
Voedingswaarden hebben betrekking op 100 g
