Startpagina » Conventionele natuurvoeding » Meel » Boekweitmeel 2,5 kg

Boekweitmeel 2,5 kg

Art.nr.:: 280934
Levertijd:: 3-4 dagen (Standaard) (Buitenland afwijkend)
Bestand:: Stuk
Verzendgewicht:: 2.65 kg per Stuk

13,70 EUR
5,48 EUR per kg

incl. 7% btw excl. Verzending

Stuk:

Op het verlanglijstje

Vraag over het product

Beschrijving

Beschrijving

Boekweitmeel 2,5 kg
Volkoren boekweitmeel

Teelt in Europa

Boekweit wordt algemeen beschouwd als een waardevol voedingsmiddel met veel eiwit en zetmeel. Omdat het glutenvrij is, kan het worden gebruikt als dieetvoeding bij coeliakie of glutensensitieve enteropathie.
De Duitse benaming "Buchweizen" is afgeleid van de gelijkenis met de driehoekige beukennootjes, de vruchten van de beuk.
Botanisch gezien is boekweit geen graan. Het behoort tot de familie van de duizendknoopachtigen en is dus verwant aan rabarber en zuring.
Omdat het qua samenstelling en verwerkingsmogelijkheden echter op graan lijkt, wordt het daartoe gerekend.

Boekweit groeit alleen op niet- bemeste en gezonde bodems, daarom is het een biologisch en natuurlijk product dat niet geschikt is voor intensieve teelt. Tegenwoordig wordt het nog geteeld in Nederland, Duitsland, Oostenrijk, de VS en Canada.

Ingrediënten voor B LS C423000 - Boekweitmeel

Voedingsmiddel    Boekweitmeel
Ingrediënten per    hoeveelheid / 100 g
Energie    346 kcal
Energie (J)    1450 kJ
Vet, aandeel    2,05 %
Vet, energiewaarde    7,07 kcal
Vet    800 mg
Koolhydraten    78,3 g
Brodeenheden    6,52 BE
Eiwit, aandeel    5,99 %
Eiwit, energiewaarde    20,7 kcal
Eiwit    5,10 g
Water    12,3 g
Vezels    2,80 g
Verzadigde vetzuren    139 mg
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren    242 mg
Meervoudig onverzadigde vetzuren    259 mg
Totaal vetzuren    640 mg
Onverzadigde vetzuren    501 mg
n-3 vetzuren    36,0 mg
n-6 vetzuren    223 mg

Allergene ingrediënten:
kan sporen van gluten bevatten

Bij dit product raden wij u aan:

Koken en bakken met boekweit, granen en kamut...

Koken en bakken met boekweit

Receptenboekje voor koken en bakken met boekweit, granen en kamut.

Met dit receptenboekje willen wij u inspireren om recepten met boekweit uit te proberen en zelf brood te bakken, want zelf maken is leuk en u weet wat erin zit!

2,95 EUR