Lijnzaadmeel 5 kg Gedeeltelijk Ontvet - BIO
Inhoud: 5 kg
Door koude persing van vers geoogste lijnzaad wordt het zeer gewaardeerde omega-3-rijke lijnzaadolie verkregen. De perskoek bevat nog ongeveer 12% hiervan en ongeveer een derde plantaardige eiwitten, weinig koolhydraten, maar wel 40% vezels. Ook het lijnzaadmeel heeft een zeer goed zwelvermogen en is daarom geschikt als ingrediënt voor brooddeeg en allerlei bakwaren. Omdat het geen suiker bevat, is het de ideale "low carb"-aanvulling en goed voor de voorziening van het lichaam met de nodige vezels.
100 g lijnzaadmeel bevatten 331 kcal.
De secundaire plantenstoffen van het lijnzaad bevorderen de spijsvertering. Lijnzaadmeel is glutenvrij en geschikt voor het maken van brood en fijne bakwaren.
Gemiddeld energie- en voedingswaardegehalte van lijnzaadmeel per 100 g
| Energie |
1370 kJ / 331 kcal |
| Vet |
12,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
1,3 g |
| enkelvoudig onverzadigde vetzuren |
2,8 g |
| meervoudig onverzadigde vetzuren |
8,4 g |
| Koolhydraten |
6,0 g |
| waarvan suikers |
3,0 g |
| Eiwit |
28,2 g |
| Zout |
0,2 g |
| Vezels |
40,8 g |
Allergie-informatie - *zie voetnoot
| Noten: |
Sporen mogelijk |
| Sesam: |
Sporen mogelijk |
| Gluten: |
bevat |
