Campaillou 2,5 kg Moul-Bie
Mix voor rustieke landbroden
Ontdek de uitgebalanceerde mix Campaillou Special Campaign, een Moul-Bie-mix die geschikt is voor het maken van landbroden met licht zure tonen. Zijn aroma's komen van de mix van twee zuurdesems die in de mix zijn opgenomen: rogge en tarwe. Met zijn zachte, vochtige en goed honingraatvormige kruim is Campaillou Spécial Campagne een van de onmisbare producten uit de Moul-Bie-reeks.
De mix garandeert een goede vochtvoorziening (73%) en maakt het vormen tot een bol of een bastard mogelijk.
Wanneer moet u Campaillou Special Campaign proberen?
Campaillou Special Campaign brood kan de hele dag door genoten worden.
- Juridische benaming: Uitgebalanceerde mix voor het maken van speciaal landbrood
- Beste genietmomenten: Ontbijt, Lunch, Snack, Diner
Product samenstelling:
Meel van Tarwe - Tarwegluten - Zuurdesem Rogge gedehydrateerd en gedeactiveerd - kiem Tarwe ontvet - meel van Rogge - mout van Gerst - meelbehandelingsmiddel: E300 -
Enzymen * (α- Amylase - Xylanase).
* Enzymen zijn verwerkingshulpmiddelen die niet op het etiket van het eindproduct verschijnen.
