Het brood uit de pot - Grüezi uit de Pott
WIJ ZEGGEN GRÜEZI UIT DE POTT!
Origineel Zwitsers Ruchmeel ontmoet Noordrijn-Westfaals meel en krijgt zijn bijzondere toets door rode biet, zonnebloempitten en lijnzaad.
Eet smakelijk samen!
Broodbakmix−
Inhoud: 200 g
Art.-Nr.: 00079
De mix bestaat uit ingrediënten op natuurlijke basis en is veganistisch.
Als u al een pot heeft, kunt u optioneel het navulpakket bestellen. De inhoud van de zak is voldoende voor 5 broden.
De pot kan meerdere keren worden gebruikt. Wij raden aan deze met de hand te wassen. De verpakking van het navulpakket is biologisch afbreekbaar.
brotstoff wordt geproduceerd door de Mühle Sendker.
Ingrediënten−
Volkoren tarwemeel, Zwitsers Ruchmeel (tarwemeel, volkoren tarwe, tarwegluten, gerstemout, acerola (drager: maltodextrine), zonnebloempitten, lijnzaad, gist, rode biet poeder, zout
Allergenen: gluten (tarwe, gerst)
Kan sporen van hazelnoten bevatten.
Voedingswaarden−
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bakmix:
| Energetische waarde: |
1.447 kJ
(346 kcal)
|
| Vet: |
7,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren: |
0,9 g |
| Koolhydraten: |
51,2 g |
| waarvan suikers: |
2,7 g |
| Eiwit: |
13,7 g |
| Zout: |
2,5 g |
| Vezels: |
9,5 g |
Bereiding−
Alles wat u nodig heeft:
- een mengkom
- kraanwater
- margarine om in te vetten
Instructies:
- Verwijder het versheidszegel en doe de inhoud van de pot in een kom.
- Vul lauwwarm water tot aan de markering in de pot.
- Voeg het water toe aan de mix en kneed tot een deeg.
- Droog de pot af en vet de binnenkant van de pot tot aan de rand in.
- Doe het deeg in de pot.
- Laat het afgedekt met een doek 40 minuten op kamertemperatuur rijzen.
- Snijd een kruis van ca. 1 cm diep in het deegoppervlak.
- Zet de pot in de koude oven (onderste derde) op een bakplaat/rooster.
- Bak 35 minuten op 220° C boven- en onderwarmte.
- Laat kort afkoelen.
- Maak het brood voorzichtig los van de rand van de pot met een mes.
- Stort het brood uit de pot.
