Het brood uit het glas - Lievelingsknifte
STULLE, BÜTTERKEN, SCHNITTE ...
... BIJ ONS ZEGT MEN KNIFTE!
Ons rustieke brood met speltmeel, zuurdesem en zonnebloempitten doet zijn naam alle eer aan!
Broodbakmix−
Inhoud: 200 g
Art.-Nr.: BS-10300
De mix bestaat uit ingrediënten op natuurlijke basis en is veganistisch.
Als u al een glas heeft, kunt u optioneel het navulpakket bestellen. De inhoud van de zak is voldoende voor 5 broden.
Het glas kan meerdere keren worden gebruikt. Wij raden aan het met de hand te wassen. De verpakking van het navulpakket is biologisch afbreekbaar.
brotstoff wordt geproduceerd door de Mühle Sendker.
Ingrediënten−
Volkoren speltmeel, tarwemeel, zonnebloempitten, gist, droogzuurdesem (tarwevoederzemelen, tarweroostmoutmeel, zuurteregelaar melkzuur, moutextract (gerstemout, water), zout
Bevat gluten (spelt, tarwe, gerst).
Kan sporen van hazelnoten bevatten.
Voedingswaarden−
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bakmix:
| Energetische waarde: |
1.559 kJ
(373 kcal)
|
| Vet: |
8,8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren: |
1,1 g |
| Koolhydraten: |
53,8 g |
| waarvan suikers: |
1,3 g |
| Eiwit: |
14,3 g |
| Zout: |
2,5 g |
| Vezels: |
9,0 g |
Bereiding−
Alles wat u nodig heeft:
- een mengkom
- kraanwater
- margarine om in te vetten
Instructies:
- Verwijder het verszegel en doe de inhoud van het glas in de kom.
- Vul het glas met lauwwarm water tot aan de markering.
- Voeg het water toe aan de mix en kneed tot een deeg.
- Droog het glas af en vet de binnenkant van het glas tot aan de rand in.
- Doe het deeg in het glas.
- Laat het afgedekt met een doek 40 minuten op kamertemperatuur rijzen.
- Snijd een kruis van ca. 1 cm diep in het deegoppervlak.
- Zet het glas in een koude oven (onderste derde) op een bakplaat/rooster.
- Bak 35 minuten op 220° C boven- en onderwarmte.
- Laat kort afkoelen.
- Los het brood voorzichtig met een mes van de glasrand los.
- Stort het brood uit het glas.
