Speltvlokken 2,5 kg BIO
Ingrediënten: SPELT*
Allergene ingrediënten: Gluten
Spelt is een tarwesoort.
Kwaliteit & controle: Bioland, EG-verordening 834/2007 norm, bio-keurmerk, 100% biologisch / DE-ÖKO-001
Spelt is een oude cultuurvorm van tarwe. Spelt heeft een hoog gehalte aan gluten. Dit maakt het bijzonder waardevol voor de productie van bakkerijproducten. Voor Davert worden alleen zuivere, niet met tarwe gekruiste speltsoorten geteeld, zoals ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Ceralio´ en ,,Schwabenspelz´. Voor iedereen die van de nootachtige smaak van spelt houdt en een alternatief zoekt voor tarwe. De speltkorrels worden gereinigd en ontdaan van de kaf. Vervolgens worden ze voorzichtig gestoomd en geplet.
Bewaren: koel en droog bewaren.
Gebruik: Speltvlokken zijn geschikt als basis voor een uitgebalanceerd ontbijt, voor de bereiding van burgers, bakproducten, pannenkoeken of zoete gerechten.
Allergene ingrediënten: Gluten
Spelt is een tarwesoort.
* = Ingrediënten uit biologische landbouw
** = Ingrediënten uit biodynamische teelt
Deze ingrediëntenlijst komt overeen met een volledige declaratie volgens de richtlijnen van de Bundesverband Naturkost und Naturwaren
Kwaliteit & controle: Bioland, EG-verordening 834/2007 norm, bio-keurmerk, 100% biologisch / DE-ÖKO-001
Spelt is een oude cultuurvorm van tarwe. Spelt heeft een hoog gehalte aan gluten. Dit maakt het bijzonder waardevol voor de productie van bakkerijproducten. Voor Davert worden alleen zuivere, niet met tarwe gekruiste speltsoorten geteeld, zoals ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Ceralio´ en ,,Schwabenspelz´. Voor iedereen die van de nootachtige smaak van spelt houdt en een alternatief zoekt voor tarwe. De speltkorrels worden gereinigd en ontdaan van de kaf. Vervolgens worden ze voorzichtig gestoomd en geplet.
Bewaren: koel en droog bewaren.
Gebruik: Speltvlokken zijn geschikt als basis voor een uitgebalanceerd ontbijt, voor de bereiding van burgers, bakproducten, pannenkoeken of zoete gerechten.
Voedingswaarden & analysegegevens per 100 g
| Energetische waarde KJ / kcal: | 1377 KJ / 329 kcal |
| Vet: | 1,7 g |
| Verzadigde vetzuren: | 0,2 g |
| Koolhydraten: | 60,3 g |
| waarvan suikers: | 0,7 g |
| Voedingsvezels: | 10,0 g |
| Eiwit: | 17,0 g |
| Zout: | 0,00 g |
Specifieke productgroepgegevens
| Juridische status: | Levensmiddel |
Allergie-informatie - *zie voetnoot
| Noten: | Sporen mogelijk |
| Sesam: | Sporen mogelijk |
| Soja: | Sporen mogelijk |
| Gluten: | bevat |
| Spelt: | bevat |
Overige eigenschappen of dieetadviezen
| Rauwkostkwaliteit: | nee |
| Veganistisch: | ja |
| Vegetarisch: | ja |
Informatie over de verpakkingseenheid (VE / stuk)
| Verpakkingsmateriaal: | PP |
| Verpakkingsvorm: | Zak |
Informatie volgens LMIV
| Inverkehrbrenger: | Davert GmbH, Zur Davert 7 , 59387 Ascheberg |