Biologische glutenvrije pizzadeeg 350 g
Pizza gaat altijd – maar ook glutenvrij? Natuurlijk, want ons biologische glutenvrije pizzadeeg wordt gemaakt van volkoren rijstmeel, en rijst is altijd glutenvrij. Het meel wordt gecontroleerd in ons eigen glutenvrij laboratorium. Op deze manier voorkomen we besmetting met glutenbevattende granen. Het bijzondere aan ons pizzadeeg is de verbeterde receptuur: in tegenstelling tot pizzadeeg van tarwe is ons deeg iets vochtiger en minder plakkerig. Zo blijft de pizzabodem van binnen sappig en wordt hij aan de buitenkant lekker krokant – precies zoals het hoort bij een echte pizzadeeg. Zo kunt u een klein stukje Italië thuis op uw bord halen.
Ons biologische glutenvrije pizzadeeg in één oogopslag:
- Veganistisch, glutenvrij en ongezoet
- Verbeterde receptuur: minder plakkerig en makkelijker uit te rollen
- Eenvoudig in gebruik: u heeft alleen nog water, olie en wat maïszetmeel nodig
- Biologisch gecertificeerd
Eco-controle nummer: DE-ÖKO-007
Ingrediënten
Volkoren rijstmeel*, maïszetmeel*, rijstmeel*, bakpoeder (rijsrijsmiddel: natriumwaterstofcarbonaat, zuurteregelaar: monokaliumtartraat, maïszetmeel*), gemalen psylliumschillen*, rijstsirooppulver*, quinoazuurdesempulver* (quinoameel*, rijstmeel*), zeezout
*uit gecontroleerde biologische teelt, **uit biodynamische teelt
Allergenen
bevat:
Maïs
Sporen van allergenen mogelijk:
Amandelen, cashewnoten, hazelnoten, lupine, macadamianoten, mosterd, paranoten, pecannoten, pistachenoten, sesam, soja, walnoten
Voedingswaarden
- Energetische waarde (kcal): 339 kcal
- Energetische waarde (kJ): 1436 kJ
- Suiker: 0,7 g
- Koolhydraten: 76 g
- Zout: 2,2 g
- Vet: 1,1 g
- Verzadigde vetzuren: 0,3 g
- Eiwit: 4,2 g
- Voedingsvezels: 3,5 g
Voedingswaarden per 100 g
Bereiding
Zo eenvoudig gaat het:
1. Verwarm de oven voor op 225 °C (gas: stand 4, hetelucht 190 °C).
2. Doe de inhoud van de verpakking in een kom. Voeg 250 ml lauwwarm water en 2 eetlepels olie toe (bijv. olijfolie).
3. Verwerk met een handmixer (deeghaken) tot een glad deeg.
Het deeg hoeft niet te rijzen!
Let op: het deeg is iets zachter dan gebruikelijk. Daardoor blijft de pizzabodem van binnen sappig en wordt hij aan de buitenkant krokant.
