Roggebloem Type 1370 5 kg
De meelsoorten worden gemaakt van zorgvuldig geteelde graansoorten.
Na grondige reiniging wordt het graan voorzichtig gemalen.
De waardevolle bestanddelen van de graankorrel blijven bij volkorenmeel grotendeels behouden.
Om zeer goede bak eigenschappen te garanderen, wordt de bakbaarheid van het verkregen meel direct na de productie in het kwaliteitslaboratorium gecontroleerd.
In de detailhandel zijn de roggetypes 1370 of 1740 zeldzaam. Het zijn typische "bakkersmeel" voor hartige rogge- en rogge-mengbroden.
Voedingswaarden & analyse resultaten per 100 g
| Energië KJ / kcal |
Eiwit |
Koolhydraten |
Vet |
Vezels |
| 1340 KJ / 320 kcal |
8,91 g |
66,7 g |
1,42 g |
9 g |
Allergene ingrediënten:
Rogge, Gluten
