* = Ingrediënten uit biologische landbouw
** = Ingrediënten uit biologisch-dynamische landbouw
Deze ingrediëntenlijst komt overeen met een volledige declaratie in de zin van de richtlijnen van de Bundesverband Naturkost und Naturwaren
Een andere delicatesse uit de reeks van zeer kleine en daardoor bijzonder aromatische linzen zijn de zwarte Beluga linzen. Met hun onvergelijkbare smaak zijn ze uitstekend geschikt als aanvulling op graanproducten en vormen ze een aantrekkelijke decoratieve tegenstelling tot lichte gerechten.
Gebruik: Beluga linzen zijn geschikt voor stoofschotels, broodbeleg, salades en als bijgerecht.