Productinformatie:
Het SEKOWA Maïs Speciale Bakferment is een deegrijsmiddel, dat vergelijkbaar is met onze klassieker SEKOWA Bakferment, gemaakt op basis van hoogwaardige bloesemhoning, biologisch geteelde erwten en maïs uit spontane gisting. Door het vermijden van tarwe is dit ferment echter glutenvrij en daarom ook geschikt voor mensen die glutenvrij moeten eten (bijv. coeliakie- en sprue-patiënten). Wie geen gluten verdraagt, hoeft bij bakwaren niets te missen. Eet smakelijk!
Opmerking:
Ingrediënten: maïsmeel*(85 %), erwtenmeel*, bloesemhoning*
* uit gecontroleerde biologische teelt
Houdbaarheid: bij koele en droge bewaring 12 maanden (vanaf productie!)
DE-ÖKO-007
Voedingswaarden per 100 g berekend:
kJ 1528/kcal 360, vet 1,7 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g, koolhydraten 76,8 g, waarvan suikers 2,9 g, eiwit 9,4 g, zout < 0,01 g.
