Gerste, entspelzt hat einen mild-aromatischen Geschmack und lässt sich besonders gut für die Herstellung von Mehl und Flocken, zum Schroten oder auch zum Kochen verwenden.
Verwendung: Sie schmeckt als Flocken oder Schrot oder warm als Beilage oder in Eintöpfen
Gerste in reichlich Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:
1345 kJ / 321 kcal
Fett:
2,1 g
gesätt. Fetts.:
0,5 g
Kohl.hyd.:
63,3 g
davon Zucker:
1,7 g
Ballastst.:
8,7 g
Eiweiß:
11,2 g
Salz:
0,04 g
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:
Lebensmittel
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Gerste:
enthalten
Gluten:
enthalten
Schalenfrüchte:
Spuren möglich
Sesam:
Spuren möglich
Soja:
Spuren möglich
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität:
ja
vegan:
ja
vegetarisch:
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp.material:
PP
Verp. Art:
Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack:
Gerste, entspelzt hat einen mild-aromatischen Geschmack und läßt sich für die Herstellung von Mehl und Flocken, zum Schroten oder auch zum Kochenverwenden.
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