Roggebloem Type 997 - 1 kg

Art.nr.:: 280255
Levertijd:: 3-4 dagen (Standaard) (Buitenland afwijkend)
Bestand:: Stuk
Herkomst:: Duitsland
Verzendgewicht:: 1.06 kg per Stuk

1,35 EUR
1,35 EUR per kg

incl. 7% btw excl. Verzending

Stuk:

Op het verlanglijstje

Vraag over het product

Beschrijving

Beschrijving

Roggebloem Type 997
Inhoud: 1 kg

De bloem wordt geproduceerd uit zorgvuldig geteelde graansoorten.
Na grondige reiniging wordt het graan voorzichtig gemalen.
De waardevolle voedingsstoffen van de graankorrel blijven grotendeels behouden in de volkorenbloem.
Om zeer goede bakeigenschappen te garanderen, wordt het bakvermogen van de verkregen bloem direct na productie in het kwaliteitslaboratorium gecontroleerd.

De typen 1150 en 997 zijn vergelijkbaar, maar regionaal verschillend verspreid. Gemengd met tarwebloem worden hiervan de deegsoorten voor hartige mengbroden gemaakt.

Voedingswaarden & analyseresultaten per 100 g