Zwartbrood glutenvrij BIO 500 g

Zwartbrood zelf bakken is helemaal niet moeilijk. Tenminste niet als het een Bauck zwartbrood is. U hoeft alleen water en gist toe te voegen aan de zwartbrood-bakmix, dan bakt het brood als het ware vanzelf en is het zo heerlijk stevig en gewoonweg lekker. Want Bauck zwartbrood bevat meer dan 40% zaden: veel zonnebloempitten, gecombineerd met gebroken en hele lijnzaad. Voor de typische zwartbroodsmaak zorgt een boekweitzuurdeeg. De basis van het brood is ons volkoren rijstmeel. Dit zorgt ervoor dat ons zwartbrood glutenvrij is.

Overigens: Om de bakmix glutenvrij te houden, verwerken onze molenaars de graansoorten met veel kennis en ervaring in onze molen voor glutenvrije grondstoffen. Daarna wordt elke batch in ons eigen laboratorium geanalyseerd. Zo kunnen we er echt zeker van zijn dat we een gegarandeerd glutenvrij brood als bakmix kunnen aanbieden. Daarom is de zwartbrood-bakmix ook geregistreerd bij de Duitse Coeliakie Vereniging.

Ons Bauck zwartbrood in één oogopslag:

• Glutenvrij en in biologische kwaliteit
• Op basis van volkoren rijstmeel met boekweitzuurdeeg
• Heerlijk stevig met meer dan 40% zaden
• Eenvoudig te maken met water en gist
• Ook lekker als Finn-broodje of mueslirepen
   

Gelieve koel en droog bewaren.