Konfitura Gelierhilfe, BIO
Gelierhilfe ohne Zuckerzusatz
Obst oder Saft einfach und schnell gelieren. Die Fruchtaufstriche gelingen ganz einfach und vor allem zuckerfrei!
Inhalt: 22g (für 1 kg Früchte oder 600 ml Saft)
Zutaten:
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* und Pektine.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Information:
Gelierhilfe ohne Zuckerzusatz
Obst oder Saft einfach und schnell gelieren. Die Fruchtaufstriche gelingen ganz einfach und vor allem zuckerfrei!
Allergiehinweise:
| Eier |
nicht enthalten |
Erdnuss |
nicht enthalten |
| Fisch |
nicht enthalten |
Gluten |
nicht enthalten |
| Krebstier |
nicht enthalten |
Lupine |
nicht enthalten |
| Milch |
nicht enthalten |
Schalenfrüchte |
nicht enthalten |
| Sellerie |
nicht enthalten |
Senf |
nicht enthalten |
| Sesam |
nicht enthalten |
Soja |
nicht enthalten |
| Weichtier |
nicht enthalten |
Mais |
nicht enthalten |
Zubereitung
Du fügst noch zu Konfitura Gelierhilfe hinzu:
- 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft
- bei Bedarf trockenes Süßungsmittel
- ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft
1. Vorbereitung:
Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.
2. Zubereitung:
1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Den Beutelinhalt der Konfitura Gelierhilfe unter Rühren einstreuen. Dann Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel dazugeben. Die Masse 3 Minuten köcheln lassen und dabei ständig rühren.
3. Gelierprobe:
2 EL des heißen Kochguts auf den vorbereiteten eiskalten Teller geben und die Konsistenz prüfen.
Das fertige, heiße Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Haltbarkeit:
Zuckerreduzierte Fruchtaufstriche nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Rezepttipp:
Neben süßen Zubereitungen wie Himbeer-Dattel-Konfitüre eignet sich die Konfitura Gelierhilfe auch für herzhafte Rezepte wie bspw. Kürbisketchup. Viel Spaß beim Zubereiten!
