Startpagina » Conventionele natuurvoeding » Bakmixen » Baguette met Zwitsers Ruchmeel - 500 g (Bakmix)

Baguette met Zwitsers Ruchmeel - 500 g (Bakmix)

Mobile Preview: Baguette met Zwitsers Ruchmeel - 500 g (Bakmix)

Baguette met Zwitsers Ruchmeel - 500 g (Bakmix)

Art.nr.:: BS10161
Levertijd:: 2 dagen / op voorraad (Standaard) (Buitenland afwijkend)
Bestand:: Stuk
Herkomst:: Duitsland
Verzendgewicht:: 0.53 kg per Stuk

4,99 EUR
9,98 EUR per kg

incl. 7% btw excl. Verzending

Stuk:

Op het verlanglijstje

Vraag over het product

Beschrijving

Baguette met Zwitsers Ruchmeel

Broodbakmix

Inhoud: 500 g

Bak je eigen baguette van Zwitsers Ruchmeel. De mix is voldoende voor drie baguettes. Hij bevat alleen natuurlijke ingrediënten en is veganistisch. De verpakking is plasticvrij en recyclebaar.

Tip:

Kent u al onze biologische kruidenboter-kruidenmix? Deze is uitstekend geschikt als vulling voor uw zelfgebakken kruidenbaguette.

Ingrediënten:

Ingrediënten: Zwitsers Ruchmeel (tarwemeel, volkoren tarwe, tarwegluten, gerstemout, acerola (drager: maltodextrine), zout, gist

Allergenen: gluten (tarwe, gerst)

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bakmix:

Energetische waarde:	1.354 kJ (324 kcal)
Vet:	1,6 g
waarvan verzadigde vetzuren:	0,2 g
Koolhydraten:	61,9 g
waarvan suikers:	0,7 g
Eiwit:	14,7 g
Zout:	0,4 g
Vezels:	2,01 g

Bereiding

Bereiding:

- Kneed 500 g bakmix met 400 ml lauwwarm water ca. 10 min tot een deeg
- Doe 1-2 el olijfolie in een andere kom
- Doe het deeg in de kom met olie en vouw de randen van het deeg van buiten naar binnen naar het midden
- Laat afgedekt 1 uur rusten op kamertemperatuur
- Stort het deeg uit de kom op het werkblad en verdeel met een deegschraper in drie delen
- Vouw de uiteinden van de 3 stukken deeg telkens naar het midden
- Bereid een bakplaat met bakpapier voor
- Vorm drie baguettes: rol de deegstukken elk tot een rol, druk licht aan en vouw de lange zijden telkens naar het midden
- Leg de gevormde deegstukken op de bakplaat (de gevouwen zijde moet boven liggen)
- Verwarm de oven voor op 220°C boven- en onderwarmte
- Laat de deegstukken nog 20 min afgedekt rusten
- Na de rijs: bestuif het deeg met bloem en snijd in (bijv. met een scheermesje)
- Zet de bakplaat in de oven
- Verlaag na 15 min de temperatuur naar 180°C en bak nog 10 min verder
- Haal de baguettes na in totaal 25 min uit de oven