Het brood uit de pot - BIO-Kaneelmagie
Het brood uit de pot
WINTEREDITIE
Zolang de voorraad strekt.
Onze 'Kaneelmagie' bestaat uit speltmeel, cacao, walnoten, kaneel en kokosbloesemsuiker. De cranberry's en appel geven een fruitige toets aan ons winterbrood.
Broodbakmix−
Inhoud: 200 g
Art.-Nr.: BS-10290
De mix bestaat uit ingrediënten op natuurlijke basis en is veganistisch.
Als u al een pot heeft, kunt u optioneel het navulpakket bestellen. De inhoud van de zak is voldoende voor 5 broden.
De pot kan meerdere keren worden gebruikt. We raden aan deze met de hand af te wassen. De verpakking van het navulpakket is biologisch afbreekbaar.
brotstoff wordt geproduceerd door de Mühle Sendker.
Ingrediënten−
Volkoren speltmeel, kokosbloesemsuiker, walnoten, gedroogde cranberry's, kaneel, cacaopoeder, droge gist, zout
Allergenen: gluten (spelt), walnoten
Voedingswaarden−
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g bakmix:
| Energetische waarde: |
1.621 kJ
(387 kcal)
|
| Vet: |
9,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren: |
1,2 g |
| Koolhydraten: |
63,1 g |
| waarvan suikers: |
22,1 g |
| Eiwit: |
10,1 g |
| Zout: |
0,54 g |
| Voedingsvezels: |
7,2 g |
Bereiding−
Alles wat u nodig heeft:
- Ca. 1/4 zure appel
- een mengkom
- kraanwater
- Margarine om in te vetten
Instructies:
- Verwijder het versheidszegel en doe de inhoud van de pot in de kom.
- Vul lauwwarm water tot aan de markering in de pot.
- Voeg het water toe aan de mix en kneed tot een deeg.
- Roer ca. 1/4 zure appel in kleine stukjes door het deeg.
- Droog de pot af en vet de binnenkant van de pot tot aan de rand in.
- Doe het deeg terug in de pot.
- Laat het 40 minuten afgedekt met een doek op kamertemperatuur rijzen.
- Zet de pot in een koude oven (onderste derde) op een bakplaat/rooster.
- Bak 35 minuten op 220° C boven- en onderwarmte zonder deksel.
- Laat kort afkoelen.
- Maak het brood voorzichtig los van de potrand met een mes.
- Stort het brood uit de pot.
