Ingrediënten: SPELT*
Allergene ingrediënten: Gluten
Spelt is een tarwesoort.
Spelt is een oude cultuurvorm van tarwe. Spelt bevat een hoog gehalte aan gluten. Dit maakt het waardevol voor de productie van bakkerijproducten.
Voor iedereen die van de nootachtige smaak van spelt houdt en een alternatief zoekt voor tarwe.
Bewaring: Koel en droog bewaren.
Gebruik: Spelt heeft een nootachtige smaak en is ideaal voor het bakken van brood, ovenschotels, burgers en deegwaren.
Spelt ongeveer 10 uur weken in de dubbele hoeveelheid water en daarna ongeveer 25 minuten goed koken.
Voedingswaarden & analyse resultaten per 100 g
| Energie KJ / kcal: |
1457 KJ / 344 kcal |
| Vet: |
1,7 g |
| verzadigde vetzuren: |
0,2 g |
| Koolhydraten: |
60 g |
| waarvan suikers: |
0,7 g |
| Vezels: |
10,0 g |
| Eiwit: |
17,0 g |
| Zout: |
<0,01 g |
Specifieke productgroep informatie
Allergie-informatie - *zie voetnoot
| Noten: |
Sporen mogelijk |
| Sesam: |
Sporen mogelijk |
| Soja: |
Sporen mogelijk |
| Gluten: |
bevat |
| Spelt: |
bevat |
Overige eigenschappen of dieetinformatie
| Rauwkostkwaliteit: |
ja |
| Veganistisch: |
ja |
| Vegetarisch: |
ja |
