Ingrediënten: SPELTA*
Allergene ingrediënten: Gluten
Spelta is een tarwesoort.
Spelta is een oude cultuurvorm van tarwe. Spelta heeft een hoog gehalte aan glutenproteïne. Dit maakt het waardevol voor de productie van bakwaren.
Voor iedereen die van de nootachtige smaak van spelta houdt en een alternatief voor tarwe zoekt.
Bewaring: Koel en droog bewaren.
Gebruik: Spelta heeft een nootachtige smaak en is ideaal voor het bakken van brood, ovenschotels, burgers en deegwaren.
Spelta ongeveer 10 uur weken in de dubbele hoeveelheid water en daarna ongeveer 25 minuten goed koken.
Voedingswaarden & analyse resultaten per 100 g
| Energie KJ / kcal: |
1457 KJ / 344 kcal |
| Vet: |
1,7 g |
| verzadigde vetzuren: |
0,2 g |
| Koolhydraten: |
60 g |
| waarvan suikers: |
0,7 g |
| Vezels: |
10,0 g |
| Eiwit: |
17,0 g |
| Zout: |
<0,01 g |
Productgroep specifieke informatie
Allergie-informatie - *zie voetnoot
| Noten: |
Sporen mogelijk |
| Sesam: |
Sporen mogelijk |
| Soja: |
Sporen mogelijk |
| Gluten: |
bevat |
| Spelta: |
bevat |
Overige eigenschappen of dieetadviezen
| Rauwe kwaliteit: |
ja |
| Veganistisch: |
ja |
| Vegetarisch: |
ja |
