Backmalz 250 g
Backmalz wird als Zugabe für Brot, Brötchen oder Hefeteig verwendet. Damit erzielt man ein bestes, knuspriges Ergebnis.
Auf 1kg Mehl verwendet man ca. 30-60g Backmalz.
Wichtig: Das Backmalz immer zuerst mit den trockenen Zutaten mischen, da es sonst klumpt.
Unser Backmalz ist:
- aus Roggen
- traditionell - rein
- feingemahlen und enzymaktiv
- naturbelassen und vegan
- ohne zusätzlichen Weizenkleber
- ohne Ascorbinsäure (E300)
- ohne andere Zusatzstoffe
Allergie-Toleranz
- Lactosefrei
- Vegetarisch
- Vegan
Produkt mit
Produkt ohne
- ohne Rosinen
- ohne Weizen
- ohne Nüsse*
- ohne Schokolade
- ohne Früchte
- ohne Ei
