Roggenmehl Type 997
Roggenmehl Type 1150 - 5 kg
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Roggenmehl Type 1150 - 5 kg

Art.Nr.:
280323
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Herkunft:
Deutschland
Versandgewicht:
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Beschreibung

Roggenmehl Type 1150
Inhalt: 5 kg

Hergestellt werden die Mehle aus sorgfältig angebauten Getreidesorten.
Nach gründlicher Reinigung wird das Getreide schonend vermahlen.
Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten.
Um sehr gute Backeigenschaften zu gewährleisten, wird die Backfähigkeit der gewonnenen Mehle unmittelbar nach der Herstellung im Qualitätslabor überprüft.

Die Typen 1150 bzw. 997 sind ähnlich, aber regional unterschiedlich verbreitet. Mit Weizenmehlen gemischt werden daraus die Teige für herzhafte Mischbrote.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

 

Energie KJ / kcal Eiweiß Kohl.Hyd. Fett Ballaststoffe
1320 KJ / 316 kcal 7,39 g 67,9 g 1,14 g 6,9 g

Allergene Zutaten:
​Roggen, Gluten

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    Inhalt: 250 g
    Allgemeine Hinweise: Darf nicht zur Aussaat verwendet werden. Diese Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung.
    Zutaten: Hanfsamen*
       
    Verwendung: Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Geschälter Hanf besitzt einen feinen, nussigen Geschmack und bietet somit eine leckere Alternative zu Nüssen. Er eignet sich hervorragend als aromatische Zutat für Salate und Müslis.
     
    Allergiehinweise - *siehe Fußnote
    Nuss
    Spuren möglich
    Sesam
    Spuren möglich
     
     
     
    Sensorik, Beschaffenheit
    Geschmack
    Hanfsamen schmecken saatig bis leicht nussig. 


     
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