Weizenmehl Type 405
Inhalt: 5 kg
Produktbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zusätzliche Informationen
| Zutaten |
WEIZENmehl Type 405**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten |
| Verwendung |
Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen, Süßspeisen
u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de. |
| Herstellung |
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. |
| Inhalt |
1000 g |
| Zubreitung |
|
| Herkunft |
Deutschland (DE) |
| Ursprung |
|
| Lagerhinweise |
Bitte kühl und trocken lagern. |
| Sonstige Hinweise |
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt. |
| Aromatisierung |
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. |
| Bio-Qualität |
100% bio
demeter
Bio-Siegel |
| |
|
Allergiehinweise
| Cashewnuss |
nicht enthalten |
| Dinkel |
Spuren möglich |
| Eier |
nicht enthalten |
| Erdnuss |
nicht enthalten |
| Fisch |
nicht enthalten |
| Gemüse / Hülsenfrüchte |
nicht enthalten |
| Gerste |
Spuren möglich |
| Glutamat |
nicht enthalten |
| Gluten |
enthalten |
| Hafer |
Spuren möglich |
| Haselnuss |
nicht enthalten |
| Huhn |
nicht enthalten |
| Kakao |
nicht enthalten |
| Kamut |
nicht enthalten |
| Koriander |
nicht enthalten |
| Krebstier |
nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß |
nicht enthalten |
| Laktose |
nicht enthalten |
| Lupine |
nicht enthalten |
| Macadamianuss |
nicht enthalten |
| Mais |
nicht enthalten |
| Mandeln |
nicht enthalten |
| Milch |
nicht enthalten |
| Milcheiweiß |
nicht enthalten |
| Paranuss |
nicht enthalten |
| Pecanuss |
nicht enthalten |
| Pfeffer |
nicht enthalten |
| Pistazie |
nicht enthalten |
| Queenslandnuss |
nicht enthalten |
| Rind |
nicht enthalten |
| Roggen |
Spuren möglich |
| Schalenfrüchte |
nicht enthalten |
| Schwein |
nicht enthalten |
| Sellerie |
nicht enthalten |
| Senf |
nicht enthalten |
| Sesam |
Spuren möglich |
| Soja |
nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
nein |
| Umbelliferae |
nicht enthalten |
| Vanillin |
nicht enthalten |
| Walnuss |
nicht enthalten |
| Weichtier |
nicht enthalten |
| Weizen |
enthalten |
| Zimt |
nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
1518 kJ / 358 kcal |
| Fett |
1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate |
75,3 g |
| davon Zucker |
1,9 g |
| Ballaststoffe |
2,6 g |
| Eiweiß |
10,4 g |
| Salz |
<0,03 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
Berechnung |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
| koscher |
ja |
| Rohkostqualität |
ja |
| Rohstoffe nicht jodiert |
ja |
| ungesüßt |
ja |
| vegan |
ja |
| vegetarisch |
ja
|
