Mehl-Mix Universal glutenfrei Bio

800g

   
 

Bauckhof Mehl-Mix Universal kommt direkt aus der glutenfreien Mühle. Wir mischen Vollkornreismehl und Vollkornhirsemehl mit Maisstärke. Beim Vermahlen und Verpacken des Universal-Mehls passen wir auf, dass die natürliche Glutenfreiheit der Zutaten erhalten bleibt. Umfangreiche Analysen im Mühlenlabor sichern die Bio- und die glutenfreie Qualität.

Bio Mehl-Mix Universal ist wie ein 550er Mehl für die glutenfreie Küche. Vielseitig einsetzbar in allen glutenfreien Lebenslagen. Auf der Packung finden Sie Rezepte für Brot, Brötchen, Hefeteig, Pfannkuchen, Waffeln, Nudeln, Knödel und Quark-Öl-Teig. Soßen und Suppen können Sie mit dem Mehl gut andicken.

Für dieses Bio-Mehl verwenden wir Getreide aus biologischem Anbau. Bei Zöliakie kann die pestizidfreie Qualität des Mehls zur Gesamtentlastung beitragen. Wir finden sowieso, dass Pestizide weder auf den Acker noch auf den Teller gehören und möchten durch die Vermarktung unserer Produkte möglichst viele Menschen für den Bio-Anbau begeistern. Hierdurch können wir helfen, immer mehr Fläche für die umweltschonende Bio-Landwirtschaft zu sichern.

Unser Ziel: 100 % Bio-Landwirtschaft. Mit jeder Tüte Bauckhof Bio-Mehl stellen Sie sicher, dass immer mehr Quadratmeter Land biologisch-dynamisch bewirtschaftet und vor Pestizide gerettet werden. Gut für die Ernährung, gut für die Umwelt, gut für uns alle.

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich:
Energie kJ / kcal1466 kJ / 345 kcal
Fett                                         0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate                         82 g
davon Zucker                         0,2 g
Ballaststoffe                           3,1 g
Eiweiß                                   1,8 g
Salz                                     0,01 g


Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*kontrolliert biologischer Anbau

Weitere Infos
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