Gärkörbchen rund 25 cm für 1,5 kg
aus Peddigrohr
Wissenswertes zur Qualität:
Wozu braucht man ein Gärkörbchen?
In den Gärkörbchen aus natürlichem Peddigrohr hat der Teig Zeit zum Ruhen und entfalten. Das Brot bekommt so die gewünsche Form, egal ob rund oder lang.
Anleitung:
Gärkörbchen und Teigling gut mit Mehl bestäuben, nach der Gärpause das Brot auf ein Bleck kippen oder auf einer Backpaltte in den Ofen einschießen.
Das Körbchen anschließend gut austrockenen lassen und mit einer Bürste die Mehlreste entfernen.
