Kastanienmehl
Kastanienmehl 0,35 kg glutenfrei
Kastanienmehl

Kastanienmehl 0,35 kg glutenfrei

Art.Nr.:
B-256938
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Beschreibung

Produktbeschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.

Zusätzliche Informationen

Zutaten Kastanienmehl*
Verwendung Rezeptidee: Castagnaccio Für Maronenliebhaber. Süditalienische Spezialität zwischen Kuchen und Brot. Schmeckt zu kräftigem Rotwein. 300g Kastanienmehl, 4 EL Olivenöl, 50g grob gehackte Pinienkerne, 150 ml Wasser, 1 TL fein gehacktes Rosmarin, 1/2 TL Salz, 50g Rosinen, 3 EL Zucker, Olivenöl. Rosinen 20 Minuten in heißem Wasser einweichen. Kastanienmehl, Zucker, Salz und Rosmarin mit Öl und so viel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Abgetropfte Rosinen und Pinienkerne unterrühren. Teig in eine flache, mit Backpapier ausgelegte Form füllen (max. 2cm dick). Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C etwa 45-60 Minuten backen bis die Oberfläche wir trockene, rissige Erde aussieht.
Herstellung Unser Bauckhof Bio Kastanienmehl wird nach der Herstellung und Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschft gemeldet.
Inhalt 350 g
Zubreitung  
Herkunft Deutschland (DE)
Lagerhinweise Bitte kühl und trocken lagern
Sonstige Hinweise Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozial-therapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de.
Aromatisierung Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Bio-Qualität 100% bio
EWG 834/2007 Norm
Bio-Siegel
EAN-Code 4015637823737

Allergiehinweise

Cashewnuss nicht enthalten
Dinkel nicht enthalten
Eier nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte nicht enthalten
Gerste nicht enthalten
Glutamat nicht enthalten
Gluten Ausschluss garantiert
Hafer nicht enthalten
Haselnuss nicht enthalten
Hefe nicht enthalten
Huhn nicht enthalten
Kakao nicht enthalten
Kamut nicht enthalten
Koriander nicht enthalten
Krebstier nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Macadamianuss nicht enthalten
Mais nicht enthalten
Mandeln nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Milcheiweiß nicht enthalten
Paranuss nicht enthalten
Pecanuss nicht enthalten
Pfeffer nicht enthalten
Pistazie nicht enthalten
Queenslandnuss nicht enthalten
Rind nicht enthalten
Roggen nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Schwein nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein
Umbelliferae nicht enthalten
Vanillin nicht enthalten
Walnuss nicht enthalten
Weichtier nicht enthalten
Weizen nicht enthalten
Zimt nicht enthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1576 kJ / 373 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 74,3 g
davon Zucker 29,5 g
Ballaststoffe 9,0 g
Eiweiß 6,0 g
Salz <0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

koscher ja
Rohkostqualität ja
ungesüßt ja
vegan ja
vegetarisch ja
 

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    Herkunft: Osteuropa
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    Allergiehinweise - *siehe Fußnote
    Nuss
    Spuren möglich
    Sesam
    Spuren möglich
     
     
     
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