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Kastanienmehl 0,35 kg glutenfrei

Art.Nr.:: B-256938
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Beschreibung

Produktbeschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.

Zusätzliche Informationen

Zutaten	Kastanienmehl*
Verwendung	Rezeptidee: Castagnaccio Für Maronenliebhaber. Süditalienische Spezialität zwischen Kuchen und Brot. Schmeckt zu kräftigem Rotwein. 300g Kastanienmehl, 4 EL Olivenöl, 50g grob gehackte Pinienkerne, 150 ml Wasser, 1 TL fein gehacktes Rosmarin, 1/2 TL Salz, 50g Rosinen, 3 EL Zucker, Olivenöl. Rosinen 20 Minuten in heißem Wasser einweichen. Kastanienmehl, Zucker, Salz und Rosmarin mit Öl und so viel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Abgetropfte Rosinen und Pinienkerne unterrühren. Teig in eine flache, mit Backpapier ausgelegte Form füllen (max. 2cm dick). Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C etwa 45-60 Minuten backen bis die Oberfläche wir trockene, rissige Erde aussieht.
Herstellung	Unser Bauckhof Bio Kastanienmehl wird nach der Herstellung und Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschft gemeldet.
Inhalt	350 g
Zubreitung
Herkunft	Deutschland (DE)
Lagerhinweise	Bitte kühl und trocken lagern
Sonstige Hinweise	Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozial-therapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de.
Aromatisierung	Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Bio-Qualität	100% bio EWG 834/2007 Norm Bio-Siegel
EAN-Code	4015637823737

Allergiehinweise

Cashewnuss	nicht enthalten
Dinkel	nicht enthalten
Eier	nicht enthalten
Erdnuss	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte	nicht enthalten
Gerste	nicht enthalten
Glutamat	nicht enthalten
Gluten	Ausschluss garantiert
Hafer	nicht enthalten
Haselnuss	nicht enthalten
Hefe	nicht enthalten
Huhn	nicht enthalten
Kakao	nicht enthalten
Kamut	nicht enthalten
Koriander	nicht enthalten
Krebstier	nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß	nicht enthalten
Laktose	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Macadamianuss	nicht enthalten
Mais	nicht enthalten
Mandeln	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Milcheiweiß	nicht enthalten
Paranuss	nicht enthalten
Pecanuss	nicht enthalten
Pfeffer	nicht enthalten
Pistazie	nicht enthalten
Queenslandnuss	nicht enthalten
Rind	nicht enthalten
Roggen	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Schwein	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Sesam	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg	nein
Umbelliferae	nicht enthalten
Vanillin	nicht enthalten
Walnuss	nicht enthalten
Weichtier	nicht enthalten
Weizen	nicht enthalten
Zimt	nicht enthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal	1576 kJ / 373 kcal
Fett	3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	74,3 g
davon Zucker	29,5 g
Ballaststoffe	9,0 g
Eiweiß	6,0 g
Salz	<0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch	Berechnung

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

koscher	ja
Rohkostqualität	ja
ungesüßt	ja
vegan	ja
vegetarisch	ja