Dinkelmehl Type 1050 - 2,5 kg

Dinkelmehl Type 1050
Inhalt: 2,5 kg

Feines, weisses Auszugsmehl (das hellste der drei Auszugsmehle). Dinkelmehl T. 405 ist einsetzbar wie Weizenmehl T. 405, jedoch erzielen Sie aufgrund der besseren Mehlqualität des Dinkels ein besseres Backergebnis.

Bemerkung:
Dinkelmehl ist, egal in welcher Ausmahlung, leichter verdaulich und eignet sich daher bestens für den Schonkostbereich. Bevor unser Getreide zur Vermahlung kommt, wird es intensiv gereinigt und danach sehr schonend und werterhaltend vermahlen. Die fertigen Mehlprodukte bleiben rein und natürlich, d.h. es werden keine Emulgatoren, Triebmittel oder sonstige fremdartige Stoffe zugesetzt.
 

Energie KJ / kcal	Eiweiß	Kohl.Hyd.	Fett	Ballaststoffe
1430 KJ / 342 kcal	12,4 g	68,9 g	1,3 g	3,7 g

Allergene Zutaten:
​Dinkel