Beschreibung

Der Champanroggen wurde im frühen 19. Jahrhundert aus der Champagne Frankreis eingefürt und war eine der verbreitetsten Roggensorten Deutschlands.
Champagnerroggen weist gegenüber modernen Zuchtsorten eine gute Qualität mit besonderen Inhaltsstoffen auf und ist gut zum Backen geeignet.
Champagnerrogen ermöglicht dadurch z. B. die Herstellung eines Brotes mit Roggentypischem und trotzdem milden Geschmack.

Diese Ur-Roggensorte zeichnet sich durch einen fein-milden Geschmack aus.
Für Roggen lässt sich daraus eher ein ungewöhnliches helles und lockeres Brot backen.

Ideal für Vollkornbrote, Schwarzbrote und dunkle Mischbrote

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Hanfsamen geschält - 500g - BIO

Hanfsamen geschält - BIO

Inhalt:	500 g
Allgemeine Hinweise:	Darf nicht zur Aussaat verwendet werden. Diese Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung.
Zutaten:	Hanfsamen*

Verwendung:	Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Geschälter Hanf besitzt einen feinen, nussigen Geschmack und bietet somit eine leckere Alternative zu Nüssen. Er eignet sich hervorragend als aromatische Zutat für Salate und Müslis.

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Nuss

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

Hanfsamen schmecken saatig bis leicht nussig.

15,95 EUR
31,90 EUR pro kg