Zutaten: SOJABOHNEN*
Allergene Zutaten: Soja
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Qualität & Kontrolle: EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, 100% bio / DE-ÖKO-001

Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen Küche.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eintöpfen, Suppen und Gemüsegerichten. Hauptsächlich werden sie für die Herstellung von Tofu eingesetzt.
Als Beilage für 2 Personen 100g Sojabohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal: |
1442 kJ / 344 kcal |
| Fett: |
18,3 g |
| gesätt. Fetts.: |
2,4 g |
| Kohl.hyd.: |
6,3 g |
| davon Zucker: |
6,3 g |
| Ballastst.: |
22,0 g |
| Eiweiß: |
38,2 g |
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status: |
Lebensmittel |
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
| Gemüse / Hülsenfrüchte: |
enthalten |
| Schalenfrüchte: |
Spuren möglich |
| Sesam: |
Spuren möglich |
| Soja: |
enthalten |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
| Rohkostqualität: |
ja |
| vegan: |
ja |
| vegetarisch: |
ja |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verp.material: |
PP |
| Verp. Art: |
Beutel |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack: |
Die gelblichen Sojabohnen haben einen leicht nussigen Geschmack.
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