Roter Reis aus Norditalien 250 g
Der Rote Reis entsteht aus einer spontanen Kreuzung von wildem und Kulturreis. Seine Färbung verdankt er den tonhaltigen Böden, auf denen er wächst.
Herkunft
Italien
Zubereitung
Als Beilage für 2 Personen 125g Roter Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 35 Minuten leicht köcheln lassen.
Zutaten
Naturreis Mittelkorn*
* = Zutat aus ökol. Anbau
Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)
| Energiegehalt in kJ / kcal |
1482 kJ / 350 kcal |
| Fettgehalt |
1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.3 g |
| Kohlenhydrate |
75 g |
| davon Zucker |
1.7 g |
| Ballaststoffe |
3 g |
| Eiweißgehalt |
7.5 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergiehinweise
| Cashewnuss: |
Kann in Spuren enthalten sein |
| Mandeln: |
Kann in Spuren enthalten sein |
| Schalenfrüchte: |
Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam: |
Kann in Spuren enthalten sein |
Lagerungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
