Bockshornkleesaat gemahlen – DAS indische Aroma für Deine Küche!
Unsere gemahlene Bockshornkleesaat in Bio-Qualität bringt den würzigen Zauber Indiens direkt auf Deinen Teller. Die intensiv-herzhafte Note dieses Gewürzes ist unverzichtbar für Currys, Chapatis und Naan-Brote. Doch damit hört die Vielseitigkeit nicht auf: Ob in Brotteigen, Aufstrichen, Risotto oder sogar als aromatischer Tee – Bockshornklee verleiht Deinen Kreationen das gewisse Extra.
Die leicht bittere, kräftige Note der gemahlenen Samen harmoniert besonders gut mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Fleisch. Auch mediterrane Brotvarianten mit Kräutern und Tomaten werden durch Bockshornkleesaat zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Bockshornklee schmeckt bei Rohverzehr leicht bitter, deshalb am besten kurz in den Speisen mit garen.
Entdecke die authentischen Aromen des Indiens – mit unserer gemahlenen Bockshornkleesaat in Bio-Qualität!
Unsere Qualität
Unser Bockshornklee stammt aus Indien, wo er unter besten Bedingungen angebaut wird. Jede Charge wird streng kontrolliert und kalt vermahlen – bei maximal 25 °C. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und das volle Aroma erhalten.
Anwendungstipps
- Currys
- Chapatis und Naan-Brot
- Hülsenfrüchten, Gemüse und Fleisch
- Aufstriche mit Quark
- Risotto
- Tee
Herkunft
Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft: Indien