Quinoa, weiß 25 kg

Quinoa, weiß 25 kg

Weißer Quinoa besticht durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Er harmoniert hervorragend mit Gemüse und frischen Kräutern und absorbiert Gewürze besonders gut. Die kleinen weißen Körner bleiben beim Kochen locker und körnig und können wie Reis oder Couscous verwendet werden. Weißer Quinoa eignet sich ideal als delikate Beilage, kreative Salatzutat oder für außergewöhnliche Pfannengerichte.

Herkunft

Diverse

Zubereitung

100g ergeben 2 Portionen als Beilage 1. In einem Topf die 2 1/2 -fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Nach belieben etwas Salz hinzufügen. 2. Weißen Quinoa zugeben und 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren.

Zutaten

Weißer Quinoa*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1543 kJ / 366 kcal
Fettgehalt	5.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	62 g
davon Zucker	1.8 g
Ballaststoffe	6.9 g
Eiweißgehalt	12 g
Salz	0.01 g

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Haselnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Paranuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Pecanuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Pistazie:	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein
Walnuss:	Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.