Sojamehl, vollfett getoastet 25 kg BIO
Bio-Sojamehl ist eine glutenfreie Mehlalternative, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Leicht und nussig im Geschmack. Optimal für Brot, Kekse und Kuchen. Ideal zum Binden von Soßen und Suppen. Und darüber hinaus auch noch ein Ei-Ersatz. Ein Esslöffel Bio-Sojamehl verrührt mit zwei Esslöffeln Wasser ersetzt ein Ei. Eine großartige Möglichkeit für alle vegan lebenden Menschen, mit der man bis zu drei Eier unkompliziert weglassen kann. Lasst euch von unseren Online-Rezepten inspirieren und probiert es aus.
Sojabohnen werden getoastet, also schonend erhitzt, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch die hohen Temperaturen wird deren natürlicher Pflanzenschutz gegen Schädlinge entfernt.
Unser Bio-Sojamehl auf einen Blick:
- Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa
- Getoastet und fein vermahlen
- Reich an Ballaststoffen und Proteinen
- Veganer Ei-Ersatz
- Glutenfrei: Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert
Öko-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-007
Zutaten
SOJAmehl getoastet*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
enthalten:
Soja
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Walnuss
Nährwerte
- Energie (kcal): 436 kcal
- Energie (kJ): 1822 kJ
- Zucker: 5,4 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Salz: 0,03 g
- Fett: 21 g
- Gesättigte Fette: 3,3 g
- Eiweiss: 45 g
- Ballaststoffe: 10 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
