Sesamsamen befinden sich in vierkantigen Kapseln, aus denen sie ausgedroschen oder ausgeschüttelt werden müssen. Der Sesam wird erst verpackt, wenn die Reinheit bei mindestens 99,90% liegt.
Sesam eignet sich als Zutat für Brot, Kuchen, Müsli, Waffeln und Aufläufe. Leicht geröstet ist Sesam eine schmackhafte Würze für Salate und Saucen.
Nährwerte pro 100g
Energiegehalt in kJ / kcal
2483 kJ / 600 kcal
Fettgehalt
50 g
davon gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
10 g
davon Zucker
0.5 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweißgehalt
21 g
Allergiehinweise
Nuss:
Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:
enthalten
Cashewnuss:
Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:
Kann in Spuren enthalten sein
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