Das Einkorn-Dattel-Brot ist eine handwerklich entwickelte Bio-Brotbackmischung, die das edle Einkorngetreide mit der süßlichen Note von Datteln und dem nussigen Aroma von Haselnüssen verbindet. Diese ausgewogene Komposition entsteht aus sonnengereiftem Dinkelmehl und Einkornvollkornmehl, ergänzt durch hochwertige Datteln und Haselnüsse für ein vollwertiges Geschmackserlebnis. Besonderheiten:
Handwerkliches Rezept nach traditionellen Brotmethoden
Einkorn – das ursprünglichste Getreide für bessere Verträglichkeit
Natürliche Süße durch Datteln – kein Zucker zugefügt
Perfekt für ausgewogenes Frühstück oder Snack für unterwegs
Zubereitung & Hinweise:
Der Teig wird nach Anleitung über Nacht im Kühlschrank gehen gelassen – dies erhöht die Bekömmlichkeit deutlich
Einfache Zubereitung für Heim- und Hobbybäcker
Ergibt ein rustikales, saftiges Brot mit ausgeprägtem Aroma
Nährwertangaben
Pro 100 g Backmischung (bezogen auf fertiges Produkt):
500 g Backmischung mit 250 ml Wasser (lauwarm) ca. 5 Minuten zu einem Teig kneten
Backform (z.B. 10 x 25 cm) gut einfetten
Den Teig rund kneten, formen und in die Backform geben
für ca. 40 Minuten abgedeckt an einen warmen Ort stellen (Tipp: Form in den Ofen stellen, auf den Ofenboden ein Schälchen Wasser stellen, den Ofen auf die kleinstmögliche Temperatur einstellen)
nach 40 Min.: Form ggf. aus dem Ofen holen, den Backofen auf 250 °C Ober- & Unterhitze vorheizen
die Teigoberfläche mit einem Messer ca. 1 cm tief einschneiden
das Backblech in den Ofen stellen: für ca. 10 Minuten bei 250 °C, dann für ca. 50 Minuten bei 200 °C
nach der Backzeit: das Brot aus der Form nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.
