Ganzer Dinkel mit mild-nussigem Geschmack – ideal zum Mahlen, Schroten, Flocken, Kochen und Keimen. Je nach Ernte und Verfügbarkeit mit traditionellen Dinkelsorten wie Bauländer Spelz, Oberkulmer Rotkorn, Schwabenkorn, Altgold, Frankenkorn und Holstenkorn.
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